Ljungnektar i glasen
Tänk att använda ljung till annat än dekoration! Ljung är en hedväxt som finns över hela landet och blommar i augusti. Den var tidigare en medicinalväxt och användes mot många åkommor.
Rekommenderad som aperitif eller ”dessertsup”. Plocka och använd blommorna.
Gör så här:
Häll 10 cl Brännvin Special ur en halvbutelj i en kopp och lägg i ljungblommor upp till ytan. Täck med plastfilm och låt stå en vecka.
Filtrera genom ett kaffefilter och häll tillbaka essensen i flaskan.
Smutta nektarfyllda glas rumspempererade.
| < Föreg | Nästa > |
|---|
