Hej matglada livsnjutare!
Så kom vinterkylan till slut. Usch! Jag har vänner som njuter av livet. Som nu flyr Sveriges kyla och beger sig till Spanien. En hel månad ska de vara borta. Spela golf, dricka rödtjut och njuta av livet i behaglig miljö och temperatur. Blir man avundsjuk, eller? Ja, det är klart att man blir. Men det är bara att bita ihop och kämpa vidare.
En dag blir det så skönt för oss också, hustrun och jag. Trots kylan så får vi försöka ta tillvara de livsnjutningar som är tillgängliga, nämligen mat och dryck. Leve de!
Fredagskväll efter nästan hela veckan på resande fot i vårt kylslagna land.
Drink, ja lite tråkig men ändå klassiskt god, Dry Martini – länk - stirred, not shakened.
Eftersom jag kommer hem sent, blir det inte utrymme att stå i köket och laga avancerat.
I kväll blir det Böcklinglåda i ägg – länk, fasligt gott ändå!
Iskall öl till detta.
Då kvällen blir sen innan köksbestyren startar så fuskar jag (egentligen mot min vilja) med att göra chokladmousse från inköpt påse (ett stort undantag).
Då får det bli bättre ordning på lördag. Då går vi på ett maritimt tema.
Först en god drink medan kniven hackar och kastrullerna puttrar. Planters Punsch – länk, mörk rom och annat gott i.
Moules d´Aunis – länk en härligt god fransk förrätt på musslor.
Sjötunga på festtallrik – länk en lika härlig huvudrätt. Oj så gott det ska bli!
Vad i glasen? En sval och torr Chardonnay kan bli riktigt bra. Kanske till och med ett Chablis. Mmm.
En lite annorlunda men väldigt god dessert på slutet, Glassost – länk .... eller ostglass?
Smaklig måltid och trevlig helg!
| < Föreg | Nästa > |
|---|
