Lamm och vilt.
Så mycket gott man kan göra. Hoppas du känner en jägare och har tillgång till kött.
Burgare på vilt med krämig västerbottensostDillpestobakad lammfiléFestlig helstekt lammsadelFiollåda på fårFläsk i kantarelltoppad älggrytaFranska lammkotletter med ostpuddingFärsbiff på älg med svamprisottoGrekisk moussaka på riktigt (med lammfärs)Harfilé i god grytaHelstekt rådjursfilé med goda tillbehör Hjortfilé, kantarellsufflé, portvinsås och plättar Irländsk lammgrytaItaliensk inbakad lammytterfiléKumminkryddad viltgrytaLammfilé "français"Lammfilé med olivförstärkt ratatouille och grovt potatismos Lammgryta för finsmakare Lammkotletter med gremolata och gott mosLammköttbullar till fest i chèvresåsLammnavarin Printanier (klassisk lammgryta) Lammracks, potatissallad och andra tillbehörLammstek från Nya ZeelandLamm till påsk och andra tiderNorrländsk röra på renPåsklamm med rotsaker i ugnRen i ugn med vild rödvinssåsRimmad rulle på älg med kålrotsjulienneRostbiff på rådjur med timjanskyRådjursgryta på kökschefens visRådjursstek med messmörssås Sicilianska köttbullar med parmesanostSmakrik cheeseburger från skogenStrimlad älg i ölUngt vildsvin i svartvinbärssåsVild filé och julienne med höstliga tillbehörVild gryta med hetta iVild paprika från AsienVildsvinskotlett på ToscanavisVinkokt älg med grädde i såsen Wokat rådjur Ädel älgragu med enbärskaraktärÄlgbiff med pytt på svamp och palsernacksmosÄlgfiléstubbe med svartvinbärssåsÄlgfärsbiffar med lingon- och enbärssåsÄlggryta med kantarellÄlg på innanlår med skogens svampÖrter i lammstekÖrtkryddad lammfilé med smakfull morotspuré| Nästa > |
|---|
