kökschefen

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
E-post Print

   

Soppa som förrätt eller soppmiddag! 

Ofta ett utmärkt val, oavsett som förrätt eller som huvudrätt. Här finner du recept på många goda soppor. Ska de serveras som huvudrätt behöver man kanske lite större portioner än vad recepten anger.

Avokadosoppa med lax och räkor
Barndomens sommarsoppa året runt
Blomkålssoppa med blomkål och blomkål
Blomkålssoppa med parmachiptop
Cappuccino på sockerärtor med parmachips (gräddig primörsoppa)
Clam Chowder
Crème Ninon (lyxig grön ärtsoppa med champagne)
Fin blomkålssoppa med räkor
Fransk löksoppa (gratinerad)
Färsk skaldjurssoppa (bäst som huvudrätt)
  
Gourmetens jordärtskockssoppa
Gräddig blomkålssoppa med mogen brie
Gräddig sellerisoppa
Gräddig sillsoppa
Grytan-på-elden, Pot au feu, soppa som huvudrätt
Gul soppa från Italien
Hummersoppa med hummer och pilgrimsmusslor
Höstsoppa på trattkantareller med Chèvre i
Jordärtskocksoppa med parmachips
Kantareller i Thaisoppa
  
Kantarellsoppa som Helena vill servera
Karibisk skaldjurssoppa (god soppa från sjunde himmelen)
Kräftsoppa, räksoppa eller bägge delar (en perfekt lunchsoppa)
Lax i soppan om Lina får bestämma
Laxtoppad grön ärtsoppa
Len sparrissoppa med sparristoppar
Len spenatsoppa 
Mandelpotatis i soppkopp
Parmachiptoppad broccolisoppa
Pilgrimsmusseltoppad gazpacho (en bra start på en festmåltid)
  
Potatissoppa med extra smak
Pumpasoppa som man får hos Falkholt (gastronomisk höjdare)
Räksoppa à la simple
Scampisoppa med kokos
Schweizisk ostsoppa
Sommarsoppa 
Soppa på höstens svamp
Soppa på vitlök och selleri
Spännande ostsoppa
Stenaline´s klassiska hummersoppa
  
Svampsoppa med smak av tryffel
Trattkantarellsoppa på festligt vis (prisbelönt soppa)
Vårsoppa på nässlor
Ängamat