Råd och anvisningar för tillagning av mat i mikrovågsugn
Det går inte att:
- Koka eller värma ägg i skal. Gulan värms snabbare än vitan och det bildas en ångbubbla som får ägget att explodera.
- Fritera. Oljans temperatur går inte att kontrollera.
- Värma vätskor i helt slutna kärl och förpackningar.
- Att få brun brödskorpa när man gräddar bröd
Undvik att:
- Baka jäsdegsbröd om man vill få färg eller skorpa på brödet.
- Baka stora jäsdegsbröd då de gräddas ojämnt.
- Bryna då mikron värmer snabbt och på djupet. (Med stekplatta går det att bryna mindre köttbitar).
- Panerade rätter.
- Steka ägg.
- Laga suffléer då de reser sig snabbt utan att få vare sig färg eller stadga.
| < Föreg | Nästa > |
|---|
